Učenici četvrtih i petih  razreda posjetili su 29.09.2025. izložbu Hrana nije otpad i ja mogu utjecati. Organizator izložbe je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, a održana je u Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici.

 U pratnji učenika bile su nastavnice Iva Vinduška, Dora Kuharić, Veronika Pudmej Ešegović i Ljiljana Broz.

Cilj UN Agende za održivi razvoj do 2030. godine kaže da je potrebno prepoloviti otpad od hrane na razinu maloprodaje i kućanstava.

Svrha izložbe je informiranost potrošača o sprječavanju i smanjenju nastajanja otpada od hrane i značaj ekološkog otiska.

Prema najnovijim podacima u Republici Hrvatskoj nastaje preko 286.379 tona otpada od hrane. Godišnje nastaje 71 kg otpada od hrane po stanovniku, a od toga 54 kg u kućanstvu, a 17 kg u poslovnim sektorima.

Izloženi su radovi učenika osnovnih i srednjih škola na temu gdje sve nastaje otpad od hrane i kakve negativne utjecaje taj otpad ima na okoliš i klimu. Predložili su kako svaki potrošač može utjecati i smanjiti otpad od hrane u kućanstvu, restoranu i u kupovini i načine spašavanja ostataka hrane. Ponekad zbog neznanja stanovništva velika količina hrane završava na otpadu. Važno je razlikovati oznake na proizvodima “upotrijebiti do” i “najbolje upotrijebiti do”

“Upotrijebiti do” označava do kada se proizvod može konzumirati i ne bi ga trebalo konzumirati nakon tog datuma jer se radi o hrani koja je s mikrobiološkog stajališta kvarljiva i nije sigurna za konzumaciju.

“Najbolje upotrijebiti do” je samo pokazatelj do kada proizvod zajamčeno ima svojstva poput mirisa, izgleda ili konzistencije. I nakon navedenog datuma ta hrana se može konzumirati ako je dobro skladištena i ako ambalaža nije oštećena. To su namirnice  primjerice kava, čaj, žitarice, brašno, tjestenina.

Prijedlozi za smanjenje otpada:

• napravite popis potrebnih namirnica za kupovinu
• vodite računa o rokovima trajanja hrane
• ne kupujte pakiranja na akciji ako vam nisu potrebna
• planirajte obroke za cijeli tjedan
• ostatke hrane zamrznite

Izvješće pripremile:

Iva Vinduška, Veronika Pudmej Ešegović i Ljiljana Broz